Cioccolato. Lo sapevate che ...?
coltivazione della pianta di cacao è citata nei documenti fin dal 1100 aC? antiche popolazioni, come i Maya e Azteca, che è cresciuto di cacao e poi preparare le loro bevande varie.
Vero cioccolato contiene sia il burro di cacao (il grasso) e cacao in polvere (la non-grassa)? Di conseguenza, gli esperti ritengono che il cioccolato bianco non si qualifica per essere chiamato "cioccolato" (cioccolato bianco contiene solo burro di cacao, cacao in polvere).
Il cioccolato è noto per le sue qualità benefici per la salute hai? E 'dimostrato che, consumato con moderazione, il cioccolato riduce la pressione arteriosa e del numero di radicali liberi, ma anche aiutare imunatatirea livelli di serotonina nel cervello (serotonina è l'ormone associato allo stato di felicità).
Costa d'Avorio è il maggior produttore di cacao nel mondo? Circa il 43% del mondo, il caffè proviene da lì. Costa d'Avorio è anche, e uno dei maggiori esportatori di olio di palma.
produce circa il 90% delle aziende agricole situate in uso Costa d'Avorio nella produzione varie forme di schiavitù? Pertanto, alcuni costruttori hanno introdotto il concetto di cioccolato "scambio equo e solidale" (Fair Trade) e aziende produttrici di parte del contratto di ricevere una remunerazione più elevata.
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